Il cebus apella viene chiamato “cebo dai cornetti” per i due ciuffi di pelo a forma di corna che gli spuntano dalla fronte.
Come tutta la specie dei cebidi, il cebo dai cornetti utilizza uno strumento efficacissimo per mettere pace tra i suoi compagni: il grooming, che tradotto in italiano significa “spulciare” o “pulizia reciproca del pelo”. Le scimmie, generalmente, intensificano le spulciatine tra di loro per distendere gli animi, evitando eventuali zuffe per il cibo ed ulteriori situazioni di stress.
Il cebus apella ha sviluppato, inoltre, una particolare tecnica con cui aprire le noci, di cui è ghiotto, servendosi di rocce appuntite a mo’ di martello molto pesanti.